17 декабря
11:00 — 13:00
Tea Masters Cup
Чемпионат по приготовлению чая для профессионалов и тех, кто хочет ими стать.

Отборочный тур сезона 2023−2024, финал в Москве на CTCRE
https://competitions.coffeeteacacaoexpo.ru/tea-masters-cup/
Правила проведения
Прочитать и скачать здесь

Чемпионат пройдет в одной категории — Tea Preparation (Мастерство приготовления чая). В течение 15 минут участник должен заварить и подать судьям 2 чая. Мастерский — выбранный, приготовленный и поданный полностью на усмотрение участника, и Организаторский — с условием организатора. Задание на Организаторский чай будет опубликовано в Техническом регламенте соревнований (ТРС) за 1 неделю до соревнований.


Скачать судейский лист, лист тех. контроля и пример ТРС здесь

Судьи отборочного этапа
Чайные профессионалы разной специализации
  • Полина Сорокина
    «Облака»
    Чемпионка в категории Мастерство приготовления чая 2022 г., владелица сети чайных в Саратове
  • Николай Стреленко
    «Море чая»
    Арт-директор Международного центра чая в Санкт — Петербурге, ведущий дегустационной группы и школы китайского чайного мастерства
  • Ганна Яр
    «Кантата»
    Главный тренер по чаю в сети.
    Организатор и ведущая чемпионата Cup of Cantata, востоковед
  • Елена Иванова
    Главный судья
    Организатор ТМС в СПб с 2018 г., автор учебных программ и пособий по чаю
Стоимость участия, количество мест
Стоимость участия — 2500 рублей
Всего 9 мест
Регистрация закрыта
На главную